Mùa thu không chỉ là thời điểm Thượng Hải đẹp và dễ chịu, mà còn là mùa thưởng thức cua lông trứ danh. Cua chắc thịt, gạch béo ngậy, đặc biệt mỗi thời điểm lại có một loại cua đạt độ ngon riêng.

Nhắc đến đặc sản Thượng Hải, cua lông (大闸蟹) chắc chắn là một trong những cái tên không thể bỏ qua. Đặc biệt khi bước vào mùa thu, cua bắt đầu vào mùa ngon nhất với phần thịt chắc ngọt, gạch béo ngậy và hương vị đậm đà.

Zalo

🦀 THÁNG NÀO ĂN CUA LÔNG NGON NHẤT?

Người Trung Quốc có câu “九雌十雄” , nghĩa là “tháng 9 ăn cua cái, tháng 10 ăn cua đực” theo âm lịch.

Sở dĩ có cách thưởng thức này bởi mỗi thời điểm, một loại cua lại đạt đến độ ngon riêng:

Tháng 9 âm lịch: Cua cái vào độ ngon, nổi bật với phần gạch vàng béo, thơm và đậm vị. Tháng 10 âm lịch: Cua đực hấp dẫn với phần cao cua béo dẻo, thịt chắc và ngọt.

Vì vậy, nếu du lịch Thượng Hải vào mùa thu, đây cũng chính là thời điểm lý tưởng để trải nghiệm một trong những đặc sản nổi tiếng nhất của thành phố.

Zalo

🍜 ĐẾN THƯỢNG HẢI, NHẤT ĐỊNH THỬ 5 MÓN TỪ CUA LÔNG

1. Cua lông hấp nguyên con

Cách thưởng thức truyền thống và cũng là cách cảm nhận rõ nhất vị ngọt tự nhiên, thịt chắc cùng phần gạch béo đặc trưng của cua.

2. Mì trộn gạch cua

Sợi mì nóng được phủ phần sốt gạch cua vàng óng, béo thơm và đậm vị. Đây là món rất đáng thử nếu bạn là tín đồ của gạch cua.

3. Tiểu long bao nhân cua

Lớp vỏ mỏng bao lấy phần nhân thịt cua, gạch cua và nước súp nóng hổi bên trong, tạo nên một trong những hương vị đặc trưng của ẩm thực vùng Giang Nam.

4. Đậu phụ sốt gạch cua

Đậu phụ mềm mịn kết hợp cùng sốt gạch cua béo ngậy, dễ ăn nhưng vẫn giữ được hương vị đặc trưng của cua lông.

5. Cơm gạch cua

Cơm nóng ăn cùng thịt và gạch cua đậm đà là lựa chọn đơn giản nhưng cực kỳ “đưa cơm”, đặc biệt trong những ngày Thượng Hải bắt đầu se lạnh.

Zalo

🍂 MÙA THU THƯỢNG HẢI – ĐỪNG CHỈ ĐẾN ĐỂ NGẮM CẢNH

Nếu có dịp đến Thượng Hải vào mùa thu , bên cạnh những điểm đến nổi tiếng, hãy dành ít nhất một bữa để thưởng thức cua lông đúng mùa.

Zalo

Bởi đôi khi, điều khiến chúng ta nhớ về một chuyến đi không chỉ là cảnh đẹp đã nhìn thấy, mà còn là một hương vị chỉ ngon nhất khi thưởng thức đúng nơi, đúng mùa.

☎️ Liên hệ Mustgo ngay để được tư vấn hành trình du lịch Thượng Hải và lựa chọn lịch khởi hành phù hợp.