XÔI NẾP NƯƠNG MAI CHÂU

Nếu bạn đã quen với những món xôi phổ biến như xôi lạc, xôi gấc hay xôi xéo thì xôi nếp nương Mai Châu sẽ cho bạn những cảm nhận hoàn toàn khác về cả thị giác và vị giác.

Gạo được dùng để đồ xôi là gạo nếp hương mà người Thái thường trồng trên những thửa ruộng bậc thang của thung lũng ở Hòa Bình. Từng hạt xôi nở căng, bóng mẩy cùng nhiều màu sắc bắt mắt chắc chắn sẽ khiến bạn bất ngờ khi thưởng thức. Món xôi này sẽ càng ngon hơn khi dùng kèm với thịt gà đồi nướng hay lợn rừng xiên que hoặc cá suối nướng. Hoặc chăng chẳng cần phải cao lương mỹ vị, một nắm xôi cùng với một chút muối vừng cũng đủ khiến người ăn xuýt xoa trầm trồ.