GỎI SỨA

Một món gỏi khác mà bạn nên thử khi đến với Quy Nhơn chính là gỏi sứa. Gỏi sứa có hai loại: gỏi sứa tai và gỏi sứa chân.

Gỏi sứa tai được làm từ sứa tai bóp sơ, sau đó trộn cùng với nhiều loại gia vị, chuối xanh, mướp đắng xắt mỏng, xoài xanh thái sợi, các loại rau thơm và không thể thiếu đậu phộng để gia tăng hương vị.

Gỏi sứa chân đòi hỏi chế biến cầu kì hơn vì phải trộn với thịt gà hoặc thịt lợn thái mỏng cùng các loại ớt, đậu phộng rang, xoài băm nhỏ và các loại rau thơm khác. Sẽ ngon hơn khi bạn thưởng thức món ăn này với một chút mắm ruốc.