GỎI NHỘNG ONG RỪNG U MINH

Đặc sản của rừng U Minh Hạ gọi tên món gỏi nhộng ong đầy độc đáo và được mệnh danh là “đệ nhất” đặc sản của Cà Mau. Tổ ong sau khi lấy về được nhúng vào nước sôi để lọc lấy nhộng ong sạch. Có khá nhiều cách để chế biến đặc sản từ rừng U Minh như cháo nhộng ong hay nhộng ong xào. Tuy vậy, nổi tiếng và ngon hơn cả vẫn là món nhộng ong trộn gỏi.

Khi thưởng thức gỏi nhộng ong rừng U Minh, thực khách sẽ cảm nhận được vị béo ngậy của nhộng ong hòa quyện cùng với vị chua, cay của gỏi tan ngay nơi đầu lưỡi. Tất cả mùi vị đó hòa lẫn vào với nhau một cách hoàn hảo, tạo nên một món ăn thú vị đến không ngờ.