GHẸ HÀM NINH

Ghẹ Hàm Ninh là món ăn luôn thuộc danh sách “must-try” đối với du khách khi đến Đảo Ngọc. Ghẹ ở đây khá nhỏ nhưng thịt chắc, vị ngọt đậm đà, ăn rất thơm và tươi ngon khó nơi nào có được. Nếu đặt lên để so sánh, ghẹ Hàm Ninh hấp dẫn không kém gì cua biển Cà Mau, cua Huỳnh Đế của Nha Trang hay bất kì đặc sản nào của Hạ Long.

Theo người dân địa phương, để thưởng thức trọn vẹn sự tươi ngon của ghẹ Hàm Ninh, du khách nên lựa chọn cách luộc ghẹ ngay khi vừa được vớt lên, vì đó là lúc ghẹ tươi ngon nhất, vị ngọt vẫn nguyên vẹn. Món ăn sẽ thật sự khiến bạn nhớ mãi không quên khi được dùng với nước chấm chua cay đặc trưng của Phú Quốc.