CƠM LAM & GÀ SA LỬA

Cơm lam và gà sa lửa là hai biểu tượng quen thuộc của ẩm thực Đắk Lắk và cả Tây Nguyên. Với triết lý sống lấy rừng núi làm gốc, thức ăn của người dân Tây Nguyên đa phần đều bắt nguồn từ các sản vật có sẵn trong tự nhiên.

Cơm lam được nướng vùi trong lửa qua một ống tre né chặt lại bằng lá chuối cùng gà nướng đậm đà gia vị chắc chắn sẽ chinh phục được những tín đồ sành ăn nhất bởi hương vị núi rừng mà nó mang lại. Đối với hai món ăn này, du khách có thể thưởng thức ở bản Đôn hoặc các nhà hàng ở Buôn Mê Thuột.