CƠM CHÁY

Một đặc sản trứ danh khác của Ninh Bình mà bạn nhất định phải thử khi đến với nơi này chính là món cơm cháy. Không khó để tìm mua cơm cháy ở bất kì siêu thị lớn nào trên cả nước, nhưng để thưởng thức được món cơm cháy ngon nhất thì bạn phải đến Ninh Bình.

Cơm cháy có màu vàng ruộm, được ăn kèm với thịt dê xào là một món ăn cực kì nổi tiếng tại cố đô. Miếng cơm cháy giòn rụm được rưới thêm một chút nước xốt của thịt dê xào tạo nên một hương vị khó quên cho mỗi thực khách. Nếu muốn mua về làm quà, du khách có thể lựa chọn cơm cháy đóng gói với một lớp ruốc rải trên bề mặt cơm.