CÁ SUỐI RÁN GIÒN

Một món ăn mà du khách nên thử khi đến với Mộc Châu chính là cá suối rán giòn. Với những con cá suối có mình và miệng tròn vo, thân hình bé như ngón tay, bạn sẽ có ngay một “bữa tiệc cá” ngon miệng khi chiên vàng hoặc kẹp vào thanh tre và nướng trên bếp than hồng. Mùi hương của cá chín rất hấp dẫn, lớp vỏ giòn rụm và thịt mang vị ngọt đặc trưng của cá. Món ăn sẽ ngon hơn, “dậy” vị hơn khi được chấm với nước mắm. Vì cá nhỏ nên bạn hoàn toàn có thể ăn cả đầu lẫn xương đều giòn tan trong khoang miệng.

Cá suối rán có thể tìm thấy dễ dàng ở hầu hết các nhà hàng tại Mộc Châu hoặc các homestay trong bản.