BÚN KÈN

Ngoài bún quậy, Phú Quốc còn có 1 loại bún khác mà du khách nên thử - bún kèn. Bún kèn không phải chỉ có ở Phú Quốc nhưng bún kèn ở đây lại khác ở điểm: nấu bằng cá nhàu hoặc cá ngân thay vì cá nóc như đất liền.

Một tô bún kèn có nhiều màu sắc: xanh của rau, đỏ của ớt, cam của đu đủ bào, vàng của nước lèo và trắng của bún, giá. Tất cả những màu sắc đó hòa quyện với nhau tạo ra một tô bún kèn hấp dẫn cả dạ dày lẫn thị giác của người thưởng thức.

Khi ăn, thực khách chỉ cần trộn đều tô bún lên và thưởng thức bởi người bán đã cho đầy đủ mọi thứ cần thiết vào tô. Nước bún còn có thể dùng với bánh mì cũng rất ngon.